13 Ağustos 2012 Pazartesi

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

Arkadaşlarla olan iftar yemeğimizi paylaşırken zeytinyağlı taze fasulyenin tarifini paylaşmadığımı farkettim. Hemen bir foto ve işte burdayız.
Nasıl olurda kocacığımın en sevdiği ve -tek- yediği sebze yemeğini bunca zamandır eklememişim hayret. Ama geç oldu güç olmadı :)

Malzemeler:
  • 1 kg taze fasulye
  • 1 adet iri kurusoğan
  • 2 domates
  • 2diş sarımsak
  • 2 kaşık domates salçası
  • sıvıyağ
  • 1 kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • tuz
 Yapılışı; Öncelikle fasulyelerin baş kısımlarını kesip varsa kılçıklarını temizliyoruz :) güzelce yıkayın ve dilediğiniz şekilde kesin. Ben önce boydan sonrada ortadan kesiyorum. Düdüklüye sıvıyağ, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı alın ve kavurun. Salçayı ve  dilimlenmiş fasulyeyi,şeker ve baharatları ekleyin yaklaşık 5-6 dakika  kavurun. Ardından küçük doğranmış domateside ekleyip bir sürede bu şekilde kavurun ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin. Düdüklüde yaklaşık 15-20 dakika arasında pişmiş oluyor. Afiyet Olsun.

14 yorum:

  1. ( : mmm çok severim çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. taze fasulyeyi ayıla bayıla yerimm çok severim çoookk :)senin de ellerine sağlıkk nefisss olmuş canım

    YanıtlaSil
  3. yaz için çok güzel bir yemek canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ELLERİNE SAĞLIK..
    HAYIRLI KANDİLLER.

    YanıtlaSil
  5. Akşam olsa da yesek:) eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. ellerine saağğlıkk canımmm..
    çokk sewerimm kii..:)
    kandilin mübarek olsun..
    sevgilerimle...:)

    YanıtlaSil
  7. en sevdiğim zeytinyağlılardan,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  8. hersey bı yana su fasulye bi yana cok severım..turk damarlarım kabardı :)))

    YanıtlaSil
  9. canım bizim evdede cok sevilerek yenir zeytinyağlı taze fasulye..tarçın konulduğunu ilk kez senden duyuyorm suan benımde taze fasulyem ocakta agır agır pişiyor acaba tarcını sımdı koysam ne olur ..tarcının nasıl bır lezzet verdıgını cok merak ettım..

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık.. yaz sıcaklarında sofrada en güzel gidecek yemeklerden biri..

    YanıtlaSil
  11. hem hafif hem çok lezzetli en güzel yaz yemeklerinden biri ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Bayilirim taze fasulyeye..her gun olsa yerim..ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  13. gönlünüzce geçireceğiniz nice bayramlara sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Valla bu meretin zeytinyağlısı güzel :) Ellerine sağlık Şule.

    YanıtlaSil